Guido Tommasi Editore Datanova Libri
Libri editi da Guido Tommasi Editore Datanova pubblicati nella collana Varia Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Prossime uscite della collana Varia
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282494205 I sogni sono contagiosi
- 9791282494199 Giappone. Piccolo atlante della felicità
- 9791282494182 Irlanda. Piccolo atlante della felicità
- 9791282494175 Svezia. Piccolo atlante della felicità
- 9791282494137 Preadolescenza consapevole
- 9791282494120 La strategia dell'aragosta
- 9791282494113 Il kung fu e l'arte dell'equilibrio
- 9791282494106 Liberati dalle cazz*te
- 9791282494076 In punta di piedini
- 9791282494069 100 libri romance da leggere assolutamente una volta
Il pollo di mezzanotte e altre ricette per cui vale la pena di vivere Risbridger Ella - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2020 - Varia
Ci sono molti modi di cominciare a raccontare una storia. Questa comincia con un pollo... C'è stato un periodo, per Ella Risbridger, in cui il mondo era diventato opprimente: i suoni troppo forti, i colori troppo intensi, tutto e tutti troppo veloci. Una notte si ritrovò stesa sul pavimento della cucina, incerta se si sarebbe mai rialzata in vita sua - e fu il pensiero di un pollo, del cucinarlo e del mangiarlo, che la fece rimettere in piedi e le fece desiderare di tornare a vivere. "Il pollo di mezzanotte" è un libro di cucina. Sfogliandolo troverete piatti talmente invitanti che vi verrà un'irrefrenabile voglia di provare le sue ricette: stuzzichini di pesce piccante, confortanti spaghetti chili e limone, lasagne ai porri, sardine al limone, curry di pollo, brownies al burro croccante... Questo è il tipo di cucina che potrete gestire anche con una leggera sbronza in corso. Un tipo di cucina che probabilmente vi verrà addirittura meglio se potrete contare su una bottiglia di vino aperta e un boccone di pane per fare la scarpetta. Se però decidete di mettervi comodi e di leggere "Il pollo di mezzanotte" sorseggiando una tazza di tè (o un bicchiere di quel vino di cui sopra), scoprirete che questo libro è anche e soprattutto un elenco di cose per cui vale la pena vivere - un manifesto di Momenti per i quali vale la pena vivere. Insomma, un libro di ricette per tornare a osservare il mondo con occhi innamorati.
La gioia del cibo O'connell Rory - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2026 - Varia
Le nostre abitudini culinarie sono legate a quello che troviamo al supermercato e non sempre questa è una cosa buona: ecco che nei ripiani del reparto orto-frutta troviamo zucchine a gennaio, fichi a marzo e asparagi a dicembre. Le stagioni e il clima non segnano più come un tempo lo scandire del raccolto di determinati prodotti e tutto quindi ci sembra sempre a portata di mano. In questo meraviglioso libro, Rory O'Connell ci aiuta a rallentare, a osservare bene i prodotti della terra e ad apprezzare le piccole cose che la natura ci dona e che passano spesso inosservate. Il sapore di una fragola appena raccolta, calda e succosa, l'aroma di erbe che sembrano uscite dal libro di una strega, la bontà di un formaggio prodotto in una fattoria vicina, con latte di mucche che pascolano libere. Tutto questo va a sommarsi alla gioia di cucinare per sé e per gli altri con tecniche semplici, perché basta poco per far emergere da questi scrigni di gusto delle meraviglie culinarie. Dalla torta rustica di pollo con bietole e dragoncello al posset di more e geranio odoroso, da un'insalata di barbabietole con formaggio di capra, nocciole, miele e menta fino a uova strapazzate con finferli, queste ricette sono la celebrazione di ingredienti di prima scelta. Ad accompagnare le ricette, le meravigliose illustrazioni realizzate dallo stesso Rory vi faranno immergere in un mondo colorato fatto di foglie e frutti vibranti, e le sue riflessioni su argomenti, che spaziano dalla sua esperienza nella raccolta delle nocciole alla preparazione della tavola con semplici candele e dei mazzi di fiori, dimostreranno che ci vuole davvero poco per "estrarre" la gioia dalla vita di tutti i giorni. Cosa aspettate? Andate al mercato, controllate cosa è di stagione, invitate degli amici a cena e sperimentate la vera gioia che il cibo buono può regalare.