Il Mulino Libri
Libri editi da Il Mulino pubblicati nella collana Farsi Un Idea Agricoltura e industrie affini
Prossime uscite della collana Farsi Un Idea
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788815396662 Perché lo fai?
L'agricoltura in Italia Fanfani Roberto - Il Mulino, 2005 - Farsi Un'idea
L'agricoltura, l'industria alimentare, la distribuzione e i consumi alimentari sono le componenti di un sistema sempre più integrato che vive un rilievo centrale all'interno dell'economia e società italiana. Anche se oggi gli occupati nel settore agricolo in Italia sono solo il 5% della popolazione attiva, il nostro sistema agroalimentare è uno dei principali in Europa. Il volume, di cui si presenta una riedizione completamente aggiornata, fornisce uno spaccato del settore agroalimentare italiano tenendo conto degli importanti contributi forniti dagli ultimi Censimenti dell'agricoltura, dell'industria e dei servizi.
Agroecologia. Riconciliare natura e agricoltura Lami Francesco - Il Mulino, 2026 - Farsi Un'idea
Pesticidi, monocolture, allevamento intensivo. L'agricoltura è alla base della nostra civiltà, ma è anche una delle attività a maggiore impatto sull'ambiente. Davanti a questo paradosso, l'agroecologia propone un cambio di prospettiva: guardare ai campi coltivati come ecosistemi complessi, dove la biodiversità non è un ostacolo ma una risorsa. Pagina dopo pagina vedremo che dalle piante ai microrganismi del suolo, dagli insetti impollinatori ai nemici naturali dei parassiti, ogni elemento può contribuire a rendere l'agricoltura più resiliente e sostenibile, e che favorire i processi naturali invece di combatterli può rappresentare una soluzione praticabile per nutrire il mondo senza distruggerlo. Tra ecologia e agronomia, un viaggio nella complessità della vita, là dove cresce il nostro cibo.