Mattioli 1885 Libri
Libri editi da Mattioli 1885 pubblicati nella collana Explora Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Alimentazione e stile di vita Lippi Donatella Rotella Carlo M. - Mattioli 1885, 2009 - Explora
Obiettivo dell'opera è quello di rivisitare il concetto di dieta alla luce del ruolo culturale e simbolico dell'alimentazione. La storia del genere umano è, per molti aspetti, la storia dei cibi, dell'alimentazione, del modo di intendere la cucina nel corso dei secoli. Attraverso questa chiave di lettura la comprensione della storia si arricchisce infatti di contributi insostituibili. In una seconda parte, il volume affronta il tema del trattamento delle patologie croniche e dell'eccesso ponderale in particolare, secondo un'impostazione moderna, che vede il paziente come potenziale principale artefice del successo o del fallimento della gestione del suo problema clinico.
Obiezione di scienza. La bioetica e le sfide dell'incertezza scientifica De Franco Raffaella - Mattioli 1885, 2006 - Explora
Sembra oggi - e questa è la novità che costringerebbe la riflessione morale a scendere a patti con la necessità normativa - che la biomedicina sia un valore condivisibile universalmente e, per questa sua caratteristica, superi la valenza storica di corpus cognitivo per diventare essa stessa valore, istituzionalmente fondato su una realtà fattuale, il cui grado di accettabilità e validazione deve seguire regole universalmente condivise. Se la scienza si riconosce logicamente coesa con i principi giuridici che reggono gli ordinamenti sociali contemporanei, questi ultimi si devono rendere garanti della tutela di questa coesione. Ne consegue che se la scienza è un valore riconosciuto socialmente, allora il diritto è elemento necessario di riconoscimento e tutela di questo valore.