Menabo Libri
Libri editi da Menabo pubblicati nella collana Punta Di Stelle STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo Lamonaca Silvia - Menabò, 2011 - Punta Di Stelle
Da New York la giovane autrice, di origini abruzzesi, scrive un piccolo manuale per chi vuole conservare le buone usanze dei nostri avi sperimentando con successo le loro pietanze. "A occhio" perché si tratta di ricette semplici, tramandate oralmente e basate su una maestria acquisita con la pratica e "senza libercolo alcuno". Le ricette sono accompagnate spesso da divertenti storielle di vita patriarcale. Il linguaggio è un divertente esercizio di stile primo novecento.
Ci vo'. La cucina marinara pescarese Fanesi Giacomo Fanesi Marialetizia - Menabò, 2015 - Punta Di Stelle
Una ricerca che vuole recuperare un patrimonio di esperienze, valori e usanze che il tempo aggredisce: la raccolta in dialetto pescarese (con traduzione a fronte) di ricette tipiche del borgo marinaro della città di Pescara, dai tempi delle paranze di Gabriele d'Annunzio a oggi, quando le donne dei pescatori (a cui il libro è dedicato) con vivacità creativa hanno aggiunto qualche elemento tratto dalla società contemporanea. I piatti presentati sono semplici e preparati con i prodotti del pescato giornaliero e del mercato ortofrutticolo a Km zero. Particolarmente originale la ricetta del brodetto, molto diversa da quella ortonese e vastese.
Civita d'Antino. Il terremoto del 1915 in Abruzzo nella commovente testimonianza di Johannes Jorghensen Jorgensen Johannes Bini A. (Cur.) - Menabò, 2014 - Punta Di Stelle
Civita d'Antino. Il terremoto del 1915 in Abruzzo nella commovente testimonianza di Johannes Jorghensen - Menabò