Morellini Libri
Libri editi da Morellini pubblicati nella collana Le Guide Folio Alto Adige Guide a ristoranti, caffè, pub
Alto Adige biologico. I migliori prodotti di un'area di eccellenza e tradizione Terleth Karoline - Morellini, 2016 - Le Guide Folio Alto Adige
Dagli hotel esclusivi ai masi contadini, dal pane al vino all'olio di pino cembro: un mondo a portata di mano, rigorosamente bio. Il biologico è molto più che una moda, è uno stile di vita. La migliore verdura bio direttamente dal maso, i vini prodotti con uve da coltivazioni biologiche, gli hotel certificati bio per una vacanza verde in sintonia con la natura: per chi dà valore alla qualità, allo sviluppo sostenibile e all'equilibrio ecologico questa guida è semplicemente un must. Il volume presenta produttori e prodotti selezionati, una guida ai masi e alle latterie da non perdere, consiglia negozi specializzati, e fornisce utili indicazioni per il pernottamento. Il tutto è completato da ritratti di pionieri del biologico e di menti creative, nonché da invitanti descrizioni di delizie locali come la senape di albicocche e il più diffuso Schuttelbrot, croccante pane di segale.
Malghe, masi e osterie dell'Alto Adige Stimpfl Oswald - Morellini, 2015 - Le Guide Folio Alto Adige
Un manuale per gli amanti delle belle camminate e del mangiar bene. La guida descrive locande, osterie e buschenschank dell'Alto Adige, situate in luoghi particolarmente ameni e adatti alle gite fuori porta. Ciascuna delle 62 locande è punto di partenza o meta di passeggiate, offre incantevoli panorami, buona cucina e un'atmosfera sempre accogliente. La guida è ricca di suggerimenti per escursionisti e per amanti della cultura, richiama l'attenzione sulle specialità culinarie locali e sui luoghi che meritano di essere visti. Offre, inoltre, tutte le informazioni utili su tragitti, offerte e orari di apertura.
Vini e cantine dell'Alto Adige. Ediz. illustrata Tscholl Christoph Deutsch Angelika - Morellini, 2016 - Le Guide Folio Alto Adige
Per presentare questo particolare territorio abbiamo scelto 79 aziende, distribuite tra la Val Venosta, la Bassa Atesina e la Val d'Isarco, che meritano una sosta non solo per la degustazione di eccellenti vini, ma anche per la visita guidata a tenute e cantine, a piccoli musei enologici privati, a labirinti di viti o a modernissimi impianti di vinificazione. In ogni capitolo si trovano inoltre utili informazioni sulle attrattive presenti nei dintorni: i migliori ristoranti, gli itinerari escursionistici e i monumenti storici. Completano il volume un'introduzione che illustra i vini e le zone vitivinicole dell'Alto Adige e un calendario delle manifestazioni dedicate al nettare di Bacco.