Officine Zephiro Libri
Libri editi da Officine Zephiro pubblicati nella collana Gastronomica EUROPA
The flavours of Positano. A delightful history of the Costa delle Sirene Cuccaro Gennaro Cavaliere G. (Cur.) - Officine Zephiro, 2016 - Gastronomica
The flavours of Positano. A delightful history of the Costa delle Sirene - Officine Zephiro
Faccedabirra. Le storie, i volti e i luoghi della birra artigianale in Campania Pellecchia Roberto Petitti Antonella Prisco Sabrina Cavaliere G. (Cur.) - Officine Zephiro, 2016 - Gastronomica
#faccedabirra è un viaggio lungo le variegate strade della birra artigianale in Campania, una realtà nata meno di venti anni fa ma cresciuta in maniera costante anno dopo anno. Disseminati in tutte le province della regione, il più delle volte in piccoli o piccolissimi centri urbani, i microbirrifici artigianali campani trasudano di passione e voglia di crescere, perché la birra artigianale, si sa, è frutto di continua sperimentazione. Nel libro sono state raccolte le storie di diciannove realtà imprenditoriali, assaggiato i loro prodotti ed esplorato il territorio circostante, alla ricerca di tipicità enogastronomiche, realtà alberghiere e di ristorazione e punti di interesse turistico. Un vademecum di suggerimenti su quali birre bere, dove berle, e cosa andare a vedere nel territorio di riferimento, per unire il piacere del palato a quello dell'esperienza turistica vera e propria, soprattutto per dare lo spunto di visitare luoghi di grande bellezza spesso trascurati dai classici circuiti del turismo tradizionale.
I sapori di Positano. Storia deliziosa della Costa delle Sirene Cuccaro Gennaro Cavaliere G. (Cur.) - Officine Zephiro, 2016 - Gastronomica
I sapori di Positano. Storia deliziosa della Costa delle Sirene - Officine Zephiro