Progetto 2000 Libri
Libri editi da Progetto 2000 pubblicati nella collana Sguardi STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prossime uscite della collana Sguardi
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281940123 Titolo da definire
- 9788833674056 How an exhibition is developed. A conversation
- 9788833673943 Come nasce una mostra. Una conversazione
Mangiare da matti. Una storia socio-alimentare a Girifalco (e non solo) Costa Davide Serra Raffaele - Progetto 2000, 2022 - Sguardi
La ricerca nasce dal desiderio di percorrere nuove strade nel campo della sociologia. Il saggio ricostruisce le abitudini alimentari dei pazienti dell'ex Ospedale psichiatrico di Girifalco ed è il primo lavoro di ricerca sociologica che analizza i regimi alimentari di un'istituzione totale, partendo dall'analisi dei registri contabili, risalenti all'ultimo ventennio del XIX secolo. Come mangiavano i pazienti internati nel manicomio di Girifalco? Che cibi venivano assunti? Quanto costava la loro alimentazione? Vi erano delle classi? E come erano organizzate? Questi i quesiti alla base dello studio condotto con un approccio non intrusivo che combina dimensioni differenti in linea con l'essenza multiparadigmatica della sociologia.