Rizzoli Libri

Dolcemente a dieta. Segreti e ricette della Natural diet per non rinunciare alle golosità Evg Barbara   -  Rizzoli, 2021  -  Salute E Benessere

Quante volte avete detto a malincuore: «Sono a dieta: non posso toccare dolci!»? Non solo è una frase che infonde tristezza, ma - secondo Barbara EVG, creatrice di Natural Diet, un metodo per dimagrire rapidamente attraverso la scoperta di un regime alimentare salutare - non risponde nemmeno alle esigenze del nostro organismo che, persino quando affronta un percorso per perdere il peso in eccesso, deve poter assumere tutti i tipi di alimenti. Dolci compresi. Che non devono essere visti come un "contentino", ma come uno degli elementi fondamentali di una dieta corretta. Basandosi sui principi della Natural Diet, Barbara EVG dà tre semplici regole sui dolci: 1) solo home made (evitare quelli preconfezionati!); 2) non abusarne; 3) mai dopo cena. A seguire offre dei consigli per la sostituzione di alcuni ingredienti, senza per questo sacrificare il gusto: avete mai pensato di utilizzare della banana al posto di un uovo? Sapete che non esiste solo la farina 00? Perché non usare il miele al posto dello zucchero? Questi e tanti altri segreti consentono di costruire delle ricette irresistibili che chiunque può inserire nel proprio menù con la cadenza settimanale prevista dalla Natural Diet in base alla sua età e alle sue caratteristiche fisiche. E allora perché non sbizzarrirsi con biscotti, crostate, gelati, mousse, muffin, waffle... tutte golosità di cui in questo invitante libro sono presentate ottime versioni sane, naturali e creative? E, last but not least, Barbara EVG ha pensato anche alle feste, offrendo deliziose soluzioni per Natale, Pasqua, San Valentino e altre ricorrenze.