Slow Food Libri
Libri editi da Slow Food pubblicati nella collana Biblioteca Gestione del territorio e risorse naturali
Prossime uscite della collana Biblioteca
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791255843443 Mito e natura nel mondo classico
- 9791255842309 L'estasi dell'essere
- 9791255213529 Hitler, biografia di un dittatore
- 9791255213512 Il regno di Napoli
- 9791255213475 Cavie umane nei lager nazisti
- 9791255213437 Mafia. Una storia italiana
- 9791255212805 Il mio Carso
- 9791255212775 La grande storia degli indiani d'America
- 9791255212751 Il racconto di Ulisse
- 9791255212577 I servizi segreti russi. Dagli zar a Putin
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LIBRO 9788884995803
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo Petrini Carlo - Slow Food, 2019 - Biblioteca
Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.