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Figli vegetariani Proietti Luciano   -  Sonda, 2012  -  Benessere Profondo

Figli vegetariani - Sonda

Figli vegetariani. La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti Proietti Luciano   -  Sonda, 2006  -  Benessere Profondo

È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell'intelligenza dell'essere umano, il consumo di carne, latte e uova, ossia delle cosiddette proteine animali, sia assolutamente indispensabile. L'autore, un pediatra con alle spalle un'esperienza più che trentennale, oltre che tre figli, spiega invece come allo stato delle conoscenze scientifiche attuali non solo sia possibile, ma vada piuttosto sostenuta la scelta di un'alimentazione vegerariana nel bambino.