Susil Edizioni Libri
Libri editi da Susil Edizioni pubblicati nella collana Key Essence EUROPA
Ricette sapori d'italia. Storia gastronomica delle 20 regioni italiane. Ediz. illustrata Di Salvatore G. (Cur.) - Susil Edizioni, 2019 - Key Essence
Questo scritto vuole esaltare ed evidenziare le eccellenze dei prodotti italiani e la genialità di questo popolo nel riuscire ad amalgamare la cultura gastronomica, tramandata nei secoli, e le continue evoluzioni che nell'era moderna si susseguono a ritmi incalzanti. Ciò riguarda tutte e venti le Regioni italiane. È incredibile scoprire le centinaia di prodotti che le differenziano e la bravura nel creare eccellenze tipiche di ognuna di esse. Non è un'impresa facile spiegare i miracoli che sanno fare gli italiani nel campo alimentare e non solo, specialmente per chi non conosce la realtà di questa Nazione.
The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue Mei Tomasi Sergio - Susil Edizioni, 2016 - Key Essence
Scopo di questo libro è svelare il segreto dell'olio di lentisco. Nonostante questo olio vegetale salutare sia usato da millenni, risulta essere ancora globalmente sconosciuto. La missione è assunta da un illustre rappresentante della cucina Italiana in giro per il mondo, lo chef Sergio Mei: solo poche gocce di olio di lentisco da aggiungere a crudo per esaltare gli abbinamenti lungo queste 10 grandi ricette. Una sintetica premessa di ciascuna ricetta racconterà via via qualcosa in più sullo chef, sugli ingredienti e ovviamente sull'olio di lentisco e sul contesto da cui sia lo chef che il lentisco stesso provengono: Santadi-Sardegna.