Touring Libri
Libri editi da Touring pubblicati nella collana Perle D Italia Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
I ristoranti e le ricette della tradizione milanese - Touring, 2006 - Perle D'italia
Dal risotto alla costoletta, dalla cassoeula al rostin negàa... 42 ristoranti certificati dal marchio di Denominazione di Cucina Ambrosiana dove gustare i piatti tipici della cucina milanese e 34 ricette per prepararli.
Veneto. La regione dei vini - Touring, 2006 - Perle D'italia
Il Veneto è una regione dai tanti primati: nel settore vinicolo per le produzioni Doc; in campo turistico per presenze nazionali e straniere. Questa guida, dedicata alle Strade del Vino, dimostra come l'accoppiata tra cultura ed enogastronomia si addica a questa terra di antiche tradizioni. I distretti del vino Veneto sono descritti sotto due punti di vista: quello enologico, dal quadro d'insieme agli approfondimenti dedicati alle produzioni di spicco; quello turistico, grazie a schede di località compilate con fedeltà allo stile Touring e a riferimenti agli appuntamenti della buona tavola. Particolare attenzione è dedicata ai prodotti tipici, dall'asparago bianco di Bassano ai biscotti Zaleti di Venezia.