Zona Libri
Libri editi da Zona pubblicati nella collana Alo Libri Per Arezzo STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Personaggi popolari d'Arezzo Barbagli Chiara - Zona, 2008 - Alò. Libri Per Arezzo
Personaggi popolari d'Arezzo - Zona
Maccheroni, tortelli e primi piatti d'Arezzo Della Seta Ornella - Zona, 2007 - Alò. Libri Per Arezzo
La cucina aretina onora la pasta fresca con sughi sontuosi a prevalente base di carne - chianina, ma anche maiale, "ocio", "nana", coniglio - o con astuzie semplici e genuine. Il segreto è nell'eccellente qualità delle materie prime, e nell'amore di chi le lavora.
Zuppe e minestre d'Arezzo Borgogni Michele - Zona, 2007 - Alò. Libri Per Arezzo
La generosità dei campi e la secolare sapienza contadina offrono da sempre alla tavola aretina piatti di grande gusto e sapore, come le zuppe e le minestre, regine d'inverno. Qui si celebra la bontà delle ricette più ghiotte della tradizione culinaria "nostrale", con i consigli di Virgilio Dragoni del ristorante "Il Saraceno", tra i più affermati del centro storico di Arezzo, segnalato da importanti guide italiane e straniere. Con tre "ricette d'autore" e quindici ricette della tradizione.