Skira Libri
Libri editi da Skira pubblicati nella collana Varia di Genere Scienze Sociali
Prossime uscite della collana Varia
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791298653313 Il grande ricettario della cucina italiana
- 9791282494205 I sogni sono contagiosi
- 9791282494199 Giappone. Piccolo atlante della felicità
- 9791282494182 Irlanda. Piccolo atlante della felicità
- 9791282494175 Svezia. Piccolo atlante della felicità
- 9791282494137 Preadolescenza consapevole
- 9791282494120 La strategia dell'aragosta
- 9791282494113 Il kung fu e l'arte dell'equilibrio
- 9791282494106 Liberati dalle cazz*te
- 9791282494076 In punta di piedini
La biblioteca europea di Milano (BEIC) Padoa Schioppa A. (Cur.) - Skira, 2015 - Varia
La biblioteca europea di Milano (BEIC) - Skira
La ricetta di un successo. Galleria-The recipe for success. Ediz. a colori Canella Maria Passerini Gabriella Anfossi Lorenzo - Skira, 2017 - Varia
"Giovanni Verga scriveva che la Galleria Vittorio Emanuele II è "lustro alla quotidianità milanese", un luogo di attrazioni dove pure le distrazioni sono funzionali al lavoro, "aria respirabile perché viva la mente". Questo è ancora oggi la Galleria, un monumento vivo, che intrattiene e ispira, un luogo con un'atmosfera unica che solletica la mente, grazie anche a locali unici e meravigliosi, come quello che ne mutua il nome e al quale è dedicato questo volume, "Il ristorante Galleria", infatti, porta il nome di luogo simbolo in cui si trova da cinquant'anni e ne pratica ogni giorno il genius loci. Questo luogo di incontro e convivialità dà infatti lustro alla quotidianità del passaggio in Galleria ed è luogo di tempo libero ma anche di lavoro, d'impresa e d'intrapresa. Perché il ristorante Galleria è innanzitutto la storia di un'impresa, una bella impresa che la famiglia Galli porta avanti da tanti anni con straordinaria e continua passione e presenza..."
Cucina mantovana di principi e di popolo. Testi antichi e ricette tradizionali Brunetti G. (Cur.) - Skira, 2017 - Varia
La cucina è parte viva e pulsante della cultura di un popolo, oggetto della storia del costume e formidabile veicolo di comunicazione, espressione di creatività, spettacolarità, ospitalità e modello delle dinamiche economiche del territorio, documento di un quotidiano che guarda al passato per potersi adeguatamente collocare nel presente con occhio attento al futuro. Ciò in un processo di analisi e di studio che intercetta gli elementi cari alla nostra storia e al gusto, attraverso una mediazione che privilegia profumi e sapori che oggi non possono più essere - né debbono - i medesimi di cento o cinquecento anni fa.