Edagricole Libri
Libri editi da Edagricole pubblicati nella collana Saggi
Prossime uscite della collana Saggi
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281608733 La cucina delle case di piacere. Ricette necessarie per luoghi di peccato
- 9791281608078 Dialogo sulla cucina italiana
- 9791280540676 Benvenuti in un mondo di m**da
- 9791259971715 L'ultimo ad amare la vita. Giovanni Comisso e il viaggio
- 9791259970794 Scuola sotto inchiesta
- 9791259922403 La via dell'Everest
- 9788898651726 Tra genitori e figli. Con DVD
- 9788894911763 L'originale assente. Introduzione allo studio della tradizione classica
- 9788888891798 La cultura di destra non esiste. Nuova ediz.
- 9788869506604 Ribelli. Insieme oltre la mediocrità
Nutrire il mondo. Come scalare l'Everest alimentare entro il 2050 Abis Sébastien - Edagricole, 2024 - Saggi
Nutrire e riparare il pianeta: questa è la missione affidata al mondo agricolo, affinché questo secolo possa svolgersi senza violenti sconvolgimenti geopolitici e climatici. La questione della sicurezza alimentare è un argomento che sembrava sorpassato ed è stato a lungo sottovalutato nelle dinamiche strategiche e nei principali progetti di questo secolo. Oggi riuscire a garantire al mondo la sicurezza alimentare in uno scenario di risorse scarse, popolazione in crescita e cambiamento climatico costituisce una delle principali sfide dei prossimi 25 anni e si tratta di un test radicale, di un'utopia mobilitante in cui l'agricoltura deve tornare al centro di ogni progetto collettivo su scala mondiale.
La geopolitica del grano. Un prodotto vitale per la sicurezza mondiale Abis Sébastien - Edagricole, 2024 - Saggi
L'agricoltura è al centro dello sviluppo sostenibile ma il suo ruolo primario resta quello di garantire la sicurezza alimentare al maggior numero possibile di persone. I giochi di potere che circondano le questioni agricole e alimentari sono quindi ancora più complessi perché mai come oggi nutrire una popolazione in crescita, in un contesto di diminuzione delle risorse e di cambiamenti climatici e negli equilibri di potere, costituisce una sfida complessa e dopo anni la sicurezza alimentare torna a poter essere utilizzata come mezzo di pressione. Esperto di relazioni internazionali, l'autore disegna la geografia del grano sotto un profilo storico-politico ed economico, analizzando gli scenari possibili: dalla diplomazia all'autosufficienza.
La metà nascosta delle piante Mosca G. (Cur.) Nuti M. (Cur.) - Edagricole, 2026 - Saggi
Non è possibile parlare di suolo e produzione senza coinvolgere le radici, tutto quanto abita nel suolo stesso e le loro interazioni. Se è noto che nel corso dell'evoluzione i microbi hanno maturato mezzi di comunicazione molto raffinati, il ruolo della radice è altrettanto strategico in quanto coinvolta in numerosi processi eco-fisiologici che incidono sia sul miglioramento quanti-qualitativo della produzione vegetale, sulla sua sostenibilità ambientale e sull'efficienza d'uso dei nutrienti, acqua compresa. Lo studio delle interazioni tra parte aerea, pedosfera e i cosiddetti "invisibili" all'occhio nel terreno agrario - mondo microbico e radici - rappresenta pertanto un punto focale per la gestione di un'agricoltura eco-sostenibile.