Edagricole Libri
Libri editi da Edagricole pubblicati nella collana Saggi
Prossime uscite della collana Saggi
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281608733 La cucina delle case di piacere. Ricette necessarie per luoghi di peccato
- 9791281608078 Dialogo sulla cucina italiana
- 9791280540676 Benvenuti in un mondo di m**da
- 9791259973092 L'altro selvaggio. Una prospettiva onto-ecologia
- 9791259972958 La grammatica del non detto. Linguaggio, significato, comunicazione
- 9791259972224 Giosafat Barbaro. Un grande testimone del crepuscolo veneziano
- 9791259971821 Dorothy Day. Profezia dell'ecologia integrale
- 9791259971715 L'ultimo ad amare la vita. Giovanni Comisso e il viaggio
- 9791259970794 Scuola sotto inchiesta
- 9791255591283 Un deserto senza pace. Capire il conflitto israelo-palestinese
La geopolitica del grano. Un prodotto vitale per la sicurezza mondiale Abis Sébastien - Edagricole, 2024 - Saggi
L'agricoltura è al centro dello sviluppo sostenibile ma il suo ruolo primario resta quello di garantire la sicurezza alimentare al maggior numero possibile di persone. I giochi di potere che circondano le questioni agricole e alimentari sono quindi ancora più complessi perché mai come oggi nutrire una popolazione in crescita, in un contesto di diminuzione delle risorse e di cambiamenti climatici e negli equilibri di potere, costituisce una sfida complessa e dopo anni la sicurezza alimentare torna a poter essere utilizzata come mezzo di pressione. Esperto di relazioni internazionali, l'autore disegna la geografia del grano sotto un profilo storico-politico ed economico, analizzando gli scenari possibili: dalla diplomazia all'autosufficienza.
Nutrire il mondo. Come scalare l'Everest alimentare entro il 2050 Abis Sébastien - Edagricole, 2024 - Saggi
Nutrire e riparare il pianeta: questa è la missione affidata al mondo agricolo, affinché questo secolo possa svolgersi senza violenti sconvolgimenti geopolitici e climatici. La questione della sicurezza alimentare è un argomento che sembrava sorpassato ed è stato a lungo sottovalutato nelle dinamiche strategiche e nei principali progetti di questo secolo. Oggi riuscire a garantire al mondo la sicurezza alimentare in uno scenario di risorse scarse, popolazione in crescita e cambiamento climatico costituisce una delle principali sfide dei prossimi 25 anni e si tratta di un test radicale, di un'utopia mobilitante in cui l'agricoltura deve tornare al centro di ogni progetto collettivo su scala mondiale.
La metà nascosta delle piante. Gli invisibili nel terreno agrario Mosca G. (Cur.) Nuti M. (Cur.) - Edagricole, 2026 - Saggi
Il riequilibrio tra caratteristiche chimico-fisiche, rinnovo della sostanza organica e attività del microbioma del suolo rappresenta un nuovo traguardo da raggiungere per l'aumento delle rese. Tuttavia, non è possibile parlare di suolo e produzione senza coinvolgere le radici, e tutto quanto 'abita' nel suolo stesso e le loro reciproche interazioni. Se è noto che i microbi che nel corso dell'evoluzione hanno maturato mezzi di comunicazione molto raffinati, il ruolo della radice è altrettanto strategico in quanto essa è coinvolta in numerosi processi eco-fisiologici che incidono sia sul miglioramento quanti-qualitativo della produzione vegetale che sulla sua sostenibilità ambientale e sull'efficienza d'uso dei nutrienti, acqua compresa. Lo studio delle interazioni tra parte aerea, pedosfera e i cosiddetti "invisibili" all'occhio nel terreno agrario - mondo microbico e radici - rappresenta pertanto un punto focale per la gestione di un'agricoltura eco-sostenibile.