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Il coltello antico del centro Italia. Sacro e profano. Solo i coltelli del centro Italia possono farvi capire il valore della vita e il valore della morte-Ancient knives from central Italy Aldighieri Paolo Aldighieri E. (Cur.) - Aldighieri Paolo (Aut), 2021
Il libro sui coltelli antichi del centro Italia più completo di sempre, 500 tipologie antiche della Collezione del Museo Aldighieri Arte Ricerca fotografate in alta definizione, ogni manufatto presente ha il coefficiente di rarità. Ogni copia è numerata ed autografata. Testi in italiano e in inglese. Quando prendiamo in esame i coltelli tradizionali dei territori del centro Italia, dobbiamo considerare l'importanze e la forza dirompente di due antichi stati: lo Stato Pontificio e il Granducato di Toscana. I capitoli saranno così suddivisi: Il Granducato di Toscana, Coltelli alla pistoiese, Scarperia, Figline Valdarno, Pomezzana, Monterotondo M., La Maremma, Lo Stato Pontificio, I coltelli romani e alla romana, il coltello romano d'ottone, coltelli zoomorfi, coltelli alla romana con influssi abruzzesi, Umbria, Marche e Abruzzo.
Il coltello antico del nord est-Ancient knives from Northeast Italy Aldighieri Paolo Aldighieri E. (Cur.) - Aldighieri Paolo (Aut), 2022
Nei coltelli tradizionali del nord est troviamo la massima contaminazione straniera. Questo fenomeno, sommato alla creatività italica, ha portato alla grande evoluzione del serramanico. L'esempio più clamoroso lo troviamo nei ferrati romagnoli. Parleremo e soprattutto mostreremo fotografie di coltelli provenienti dal Trentino-Alto Adige (Sud Tirolo), Veneto (Schio e Belluno), Friuli Venezia Giulia (Maniago) ed Emilia-Romagna (San Potito). Si tratta di quattro regioni molto particolari: il Trentino-Alto Adige, con la germanizzazione dei propri territori; il Veneto e il Friuli, influenzate dalla storia della Repubblica di Venezia; per quanto riguarda l'Emilia-Romagna, dobbiamo ricordare che metà di essa, ovvero i territori di Bologna, Ferrara, Ravenna e Forlì, furono sotto il dominio dello Stato Pontificio. Pertanto, cercare di dare una logica a una catalogazione di coltelli in questi territori risulta piuttosto arduo. Collezione del Museo Aldighieri Arte Ricerca, 550 tipologie fotografate in alta definizione di cui 80 coltelli a scatto di Maniago.