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Libri editi da Universitalia di Genere Scienze Botaniche
La filiera delle piante officinali - Universitalia, 2014 - Nutrizione, Alimen. Scienz. Gastronomiche
L'idea di un Tavolo di filiera delle piante officinali è nata dall'esigenza di un "censimento" per conoscere la diffusione e il peso economico di queste colture, definite, a torto o a ragione "minor crops". L'uso delle piante in Italia ha una tradizione millenaria. La sua collocazione centro-mediterranea e di conseguenza la varietà di ambienti presenti, la vicinanza con il continente africano, la presenza di grandi e piccole isole, la storia geologica, biogeografica del territorio hanno fatto sì che nel nostro Paese si verificassero le condizioni necessarie ad ospitare un grande numero di specie animali e vegetali. Il nostro patrimonio di biodiversità è tra i più significativi: in Italia sono presenti oltre 1/3 delle specie animali e quasi il 50% della flora europea su una superficie di circa 1/30 di quella del continente. Questa ricchezza ha trovato corrispondenza in un uso pressoché ubiquitario delle piante officinali, infatti oggi trovano impiego come alimenti, in particolare integratori alimentari, come prodotti quali farmaci, cosmetici o dispositivi medici, mangimi per animali o prodotti per la casa.
La filiera delle piante officinali - Universitalia, 2014
Ho accolto con piacere l'invito dei curatori di presentare questo testo redatto dai componenti del gruppo di lavoro "Ricerca e sperimentazione" del Tavolo di filiera delle piante officinali insieme a esperti istituzionali e scientifici del settore. L'idea di un Tavolo di filiera delle piante officinali è nata dall'esigenza di un "censimento" per conoscere la diffusione e il peso economico di queste colture, definite, a torto o a ragione "minor crops". L'uso delle piante in Italia ha una tradizione millenaria. La sua collocazione centro-mediterranea e di conseguenza la varietà di ambienti presenti, la vicinanza con il continente africano, la presenza di grandi e piccole isole, la storia geologica, biogeografica del territorio hanno fatto sì che nel nostro Paese si verificassero le condizioni necessarie ad ospitare un grande numero di specie animali e vegetali. Il nostro patrimonio di biodiversità è tra i più significativi: in Italia sono presenti oltre 1/3 delle specie animali e quasi il 50% della flora europea su una superficie di circa 1/30 di quella del continente.
«Impressioni di settembre» nell'orto botanico di Tor Vergata. Ediz. illustrata Valente S. (Cur.) Mezzenga A. (Cur.) Onorati M. (Cur.) - Universitalia, 2012 - Corso Di Fotoreportage
Questo volume presenta una raccolta delle immagini fotografiche inviate in occasione del concorso fotografico denominato "Impressioni di Settembre nell'orto botanico di Tor Vergata" che l'orto botanico di "Tor Vergata" ha organizzato in collaborazione con l'associazione culturale Nuovi Scenari Roma e UniversItalia editrice. Lo scopo principale del volume è presentare e divulgare le specie botaniche o i settori dell'orto botanico, che hanno attratto gli amici fotografi che hanno visitato l'Orto durante il concorso, alle Istituzioni e alle persone sensibili alle tematiche ambientali e di conservazione della biodiversità. Le aree realizzate dell'orto botanico dell'ateneo sono il risultato di un'attività progettuale sul territorio che ha coinvolto la cittadinanza oltre che gli studenti e i ricercatori dell'Università "Tor Vergata". I settori attualmente visitabili sono il giardino biblico, l'arboreto, la macchia mediterranea, il giardino della CO2, il giardino della musica, la siepe che delimita il territorio destinato a orto botanico, il casale con il vivaio sperimentale, i laboratori e le serre.