Zanichelli Libri

Libri editi da Zanichelli di Genere Laboratorio Servizi

Servizi E Tecniche Di Enogastronomia - Cucina (lm Libro Misto) libro
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Servizi E Tecniche Di Enogastronomia - Cucina (lm Libro Misto)

Donegani Giorgio Menaggia Giorgio Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2010
-
€ 21.00
non acquistabile
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Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 1 libro
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Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 1

Donegani Giorgio, Menaggia Giorgio, Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2006
-
€ 27.50
non acquistabile
DETTAGLI
Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Per le scuole superiori (2) libro
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Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Per le scuole superiori (2)

Donegani Giorgio, Menaggia Giorgio, Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2006
-
€ 21.00
non acquistabile
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Abc.frontoffice.it. Laboratori di servizi di accoglienza turistica. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online libro
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Abc.frontoffice.it. Laboratori di servizi di accoglienza turistica. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Ottaviano
Zanichelli , 2010
-
€ 22.20
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Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (2) libro
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Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (2)

Donegani Giorgio, Menaggia Giorgio, Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2001
-
€ 34.80
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Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Volume unico. Per le Scuole superiori libro
libro

Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Volume unico. Per le Scuole superiori

Capuana Alberto, Menaggia Giorgio, Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2005
-
€ 22.20
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Il pane. Un'arte, una tecnologia libro
libro

Il pane. Un'arte, una tecnologia

Giorilli Piergiorgio, Lauri Simona
Zanichelli , 1996
-
€ 32.00
disp. incerta
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Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online libro
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Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Donegani Giorgio, Menaggia Giorgio, Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2010
-
€ 17.60
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Reception manager. Laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online libro
libro

Reception manager. Laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Conte Prospero, Milano Luca, Salemme Vincenzo
Zanichelli , 2009
-
€ 24.90
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Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM libro
libro

Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM

Urbani Paolo, Rodato Silvano
Zanichelli , 2001
-
€ 23.70
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Cucina professionale. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM libro
libro

Cucina professionale. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM

Urbani Paolo, Michieletto Nicola, Rodato Silvano
Zanichelli , 2007
-
€ 24.50
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Professionisti di sala e bar. Per gli Ist. professionali alberghieri. Vol. 1 libro
libro

Professionisti di sala e bar. Per gli Ist. professionali alberghieri. Vol. 1

-
Zanichelli , 2007
-
€ 23.30
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Professionisti di sala e bar. Per le Scuole superiori (2) libro
libro

Professionisti di sala e bar. Per le Scuole superiori (2)

Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Claudia Moriondo, Rossella Romani
Zanichelli , 2007
-
€ 17.20
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Laboratorio di Front Office. Per le Scuole superiori. Vol. 2 libro
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Laboratorio di Front Office. Per le Scuole superiori. Vol. 2

Conte Prospero Milano Luca Salemme Vincenzo
Zanichelli , 2006
-
€ 12.70
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Manuale di base per l'operatore di ricevimento. Schede operative di tecnica alberghiera. Per le Scuole superiori. Vol. 1 libro
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Manuale di base per l'operatore di ricevimento. Schede operative di tecnica alberghiera. Per le Scuole superiori. Vol. 1

Augez-Sartral Jean F.
Zanichelli , 2005
-
€ 11.20
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Manuale di base per l'operatore di ricevimento. Schede operative di tecnica alberghiera. Per le Scuole superiori. Vol. 2 libro
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Manuale di base per l'operatore di ricevimento. Schede operative di tecnica alberghiera. Per le Scuole superiori. Vol. 2

Augez-Sartral Jean F.
Zanichelli , 2005
-
€ 13.00
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Ristorazione oggi. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per le Scuole superiori libro
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Ristorazione oggi. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per le Scuole superiori

Urbani Paolo, Marsilli Francesca
Zanichelli , 2005
-
€ 26.30
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Competenze tecniche di sala e bar. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Vol. 2 libro
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Competenze tecniche di sala e bar. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Vol. 2

Ferret Christian
Zanichelli , 2002
-
€ 30.80
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Competenze tecniche di sala e bar. Per le Scuole superiori (1) libro
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Competenze tecniche di sala e bar. Per le Scuole superiori (1)

Ferret Christian
Zanichelli , 2002
-
€ 25.00
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Laboratorio di front office. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Con aggiornamenti scaricabili. Vol. 3 libro
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Laboratorio di front office. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Con aggiornamenti scaricabili. Vol. 3

Conte Prospero, Porzio Raffaella, Salemme Vincenzo
Zanichelli , 2002
-
€ 21.80
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Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Vol. 1 libro
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Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Vol. 1

Labat Robert, Leman Richard, Maincent Morel Michel
Zanichelli , 2002
-
€ 22.80
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Laboratorio Di Front Office 1 (1) libro
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Laboratorio Di Front Office 1 (1)

Conte Prospero Milano Luca Salemme Vincenzo
Zanichelli , 2001
-
€ 16.30
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Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (1) libro
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Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (1)

Donegani Giorgio, Menaggia Giorgio, Pedrazzi Walter
Zanichelli , 2001
-
€ 34.00
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per gli Ist. Professionali alberghieri libro
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per gli Ist. Professionali alberghieri

Donegani Giorgio, Quaranta Tina
Zanichelli , 2000
-
€ 38.00
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per le Scuole superiori. Vol. 1 libro
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per le Scuole superiori. Vol. 1

Donegani Giorgio, Quaranta Tina
Zanichelli , 2000
-
€ 23.50
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per le Scuole superiori. Vol. 2 libro
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per le Scuole superiori. Vol. 2

Donegani Giorgio, Quaranta Tina
Zanichelli , 2000
-
€ 12.80
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Tecnica e pratica operativa di sala e bar. Per gli Ist. professionali (2) libro
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Tecnica e pratica operativa di sala e bar. Per gli Ist. professionali (2)

Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Claudia Moriondo, Rossella Romani, Giuseppe Vaccarini
Zanichelli , 1998
-
€ 26.80
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Tecnica e pratica operativa di sala e bar. Per gli Ist. professionali. Vol. 1 libro
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Tecnica e pratica operativa di sala e bar. Per gli Ist. professionali. Vol. 1

-
Zanichelli , 1998
-
€ 28.00
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