Libri sullo champagne
Guide e manuali su champagne, maison e degustazione
Lo champagne è il vino più celebre al mondo e ha una storia che intreccia tecnica, territorio e leggenda. I libri di questa sezione comprendono guide alla degustazione, manuali tecnici e racconti della regione: i vitigni e il metodo classico, la pressatura e la fermentazione, il ruolo del terroir, le grandi maison e i piccoli vigneron. Alcuni volumi analizzano le annate e le cuvée, altri raccontano aneddoti e personaggi che hanno costruito il mito delle bollicine francesi. Sono letture adatte a sommelier, appassionati di enologia e curiosi che vogliono scegliere una bottiglia con maggiore consapevolezza o approfondire la cultura del vino.
Prossime uscite su CHAMPAGNE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256731763 Champagne. Come nasce il vino più celebre del mondo
LIBRO 9788899276461
Champagne. Degustare il mito Bellini Roberto - Wingsbert House, 2015 -
Non si può degustare lo Champagne, è un vino che si muove! Le sue microsfere scintillanti distraggono la vista e la mente, deviano i meccanismi del ponderare e contaminano di felicità gli entusiasmi. I suoi contrasti nell'essere vino riescono quindi più ad attrarre che a distrarre, scuotono, e fanno vibrare i recettori sensoriali, tanto da tenerli sempre in una tensione armoniosa nei momenti del frizzante sorseggiare. I suoi movimenti possono essere raccontati fotografandone gli effetti sensoriali, e queste pagine saranno un gioco per chi vorrà giocare, una riflessione per chi vorrà riflettere, uno studio per chi vorrà studiare.
€ 10.00
disp. incerta
ACQUISTA