C Libri
Libri di Titolo C editi da Fabbri
Cucina con il wok Ballureau Bruno - Fabbri, 2003 - Cucina
Il wok è uno strumento di cottura straordinario, semplice e universale, che vi permette di creare una cucina variata, stuzzicante, allegra, sana e leggera, mantenendo intatti i profumi, i sapori e le proprietà specifiche di ciascun alimento. 60 ricette gustose, inedite e originali, tutte facili da realizzare, tipiche dei vari paesi, vi faranno scoprire le sue infinite possibilità di utilizzo. Inoltre, tante idee per "stupire" e soprattutto per "accontentare" anche i palati più raffinati.
Cucina alla griglia Ballureau Bruno - Fabbri, 2004
Ricette tradizionali e moderne per riscoprire il piacere della cucina alla griglia. Questo tipo di cottura appartiene alla cucina di tutti i paesi e si adatta a qualsiasi tipo di alimento, conservandone intatti le qualità nutritive e i sapori. Dagli antipasti al dolce, passando per i secondi a base di carne, pesce e verdure, la cucina alla griglia permette di ampliare la dieta quotidiana con piatti semplici e sani.