C Libri
Libri di Titolo C editi da Damster
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell'Appennino Brentani Katia - Damster, 2011
"Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti. L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia, i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primule, i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale. Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insolitie davvero interessanti.E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell'erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto. Giusto per stimolare l'appetito..." Contiene il racconto "L'erba magica".
Chi ha ucciso Biancaneve? Brentani Katia - Damster, 2015
Il commissario Giorgio Volpi si trova, in una insolita primavera estiva, a indagare su un omicidio avvenuto a Teleradio Sintonia, una storica radio locale bolognese. Biancaneve è stata uccisa e non c'è traccia della strega cattiva. Lasciati la neve, il vento dell'Appennino Bolognese di "Messaggio in bottiglia" il commissario ritorna a Bologna nei luoghi a lui familiari. Un'indagine insolita che sembra affondare le sue radici nel passato. Fra strani personaggi, una moglie sempre più in stand by e una tipa il cui slogan sembra il buonumore. Volpi riuscirà a risolvere il caso?
Cuor di castagna. Il pane dei poveri Brentani Katia - Damster, 2011
La castagna, il pane dei poveri. Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone. Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni. Dagli antipasti alle zuppe, ai secondi piatti con il pesce, ai dolci. La castagna non smetterà mai di sorprenderci! Tutte le ricette sono state provate direttamente dall'Autrice!