C Libri
Libri di Titolo C editi da Latorre Editore
Come la pioggia d'aprile Mennella Antonio - Latorre Editore, 2021
Come la pioggia d'aprile - Latorre Editore
Confessioni di un figlio dell'uomo. Memorie e verità di un uomo del Novecento Mennella Antonio - Latorre Editore, 2023
Un memoir schietto e senza sconti: dalle radici irpine del 1943 alla Livorno di mare, passando per gli anni nelle Dogane (Fortezza, Pisa, Prato), Antonio Mennella ripercorre una vita tra frontiere reali e confini interiori. Episodi, ritratti, errori e riscatti compongono un'autobiografia civile in cui l'Italia che cambia fa da sfondo alle scelte di un "figlio dell'uomo": lavoro pubblico, affetti, amicizie, letture, fede e disincanto. Con una prosa limpida e diretta, l'autore invita il lettore a riconoscersi nelle piccole grandezze del quotidiano, tra memoria personale e storia collettiva. Per chi ama le confessioni autentiche, i libri di vita vissuta e i racconti che trasformano l'esperienza in coscienza.
Conoscere la birra Mennella Antonio - Latorre Editore, 2023 - Scienza / Generale
Un'introduzione chiara e completa all'universo birra. Il volume è diviso in tre sezioni: una Storia della birra agile, dal mondo antico all'oggi; il Ciclo produttivo, spiegato passo dopo passo-ingredienti (acqua, malti e loro tipologie, luppoli, lievito e coadiuvanti) e fasi operative dall'orzo al malto, dal mosto alla birra (macerazioni, bollitura, fermentazione, maturazione, stabilizzazione, confezionamento); infine un Glossario esteso per orientarsi nella terminologia tecnica (oltre 50 pagine). Una nota pratica chiarisce lo standard UE della gradazione alcolica usato nel libro (es. "g.a. 7%") . Pensato per appassionati, studenti e operatori del settore, "Conoscere la birra" offre informazioni essenziali ma accurate, utili sia a chi vuole degustare con consapevolezza sia a chi desidera capire come nasce una pinta ben fatta. L'autore, Antonio Mennella, ha pubblicato numerosi lavori sulla cultura brassicola e sulla lingua, inclusi repertori ed enciclopedie dedicate alla birra.