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Gusto e salute. Quando la medicina incontra il sapore della buona cucina Bruno Marina  Mauro Rachele   -  Gangemi Editore, 2023  -  Salute, Alimentazione, Medicina E Cucina

Questo libro parla di medicina e salute ma non è un trattato scientifico. Ci sono ricette facili e gustose ma non è un ricettario di cucina. È la fusione di conoscenze scientifiche sul cibo come prevenzione di salute e la rivisitazione di ricette tradizionali per non rinunciare al gusto e mangiare sano. L'incontro tra il medico e lo chef genera la magia del «Gusto e salute».