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Libri di Titolo S editi da Lareditore
Storie di uomini ed alpeggi in Val Pellice. L'economia, l'agricoltura, l'allevamento e la gastronomia Bruno Vittorio Chiaffredo - Lareditore, 2020
Il libro è un'indagine sulle attività artigianali ed agricole e sulla situazione economica generale della Val Pellice, in particolare della comunità di Villar Pellice. Il lavoro è il risultato di numerose interviste a persone e famiglie che operano nei diversi settori della vita economica del comune. La ricerca è volta a documentare il vivere quotidiano e le principali attività svolte sul territorio: l'allevamento del bestiame e la produzione di formaggi, l'agricoltura e l'artigianato, l'industria (limitata ad una sola azienda), le attività legate alla ristorazione ed alla ricettività, la filiera del legno. La finalità è l'analisi di quale peso economico esse rappresentino e quali prospettive si possano intravedere per il futuro, soprattutto alla luce di uno sviluppo "sostenibile" di cui oggi molto si parla, ma che appare più uno slogan politico che un reale progetto economico.
Sestriere com'era. Ediz. illustrata Bruno Valter - Lareditore, 2017
Il volume ripercorre la storia di Sestriere dalla fine dell'800 agli anni Sessanta del '900 attraverso la pubblicazione in grande formato di oltre 200 cartoline d'epoca della collezione di Aurelio Toye. Libro di immagini, quindi, con largo spazio alla storia visuale, arricchito però da un testo curioso e snello, redatto da Valter Bruno, profondo conoscitore della cultura valligiana. Attraverso le istantanee catturate dai pionieri della fotografia riviviamo la storia della "più conosciuta meta alpina del bel paese": dal primo solitario Sestrières Hotel, allo sviluppo urbanistico del dopoguerra, attraverso le immagini dei coraggiosi "skiatori" che a inizio secolo risalivano a piedi gli "irti pendii del colle" fino alle pacifiche invasioni dei turisti festanti, che raggiungevano le piste a bordo di colorati torpedoni d'altri tempi.
Sotto la neve, pane Bruno Valter Germanetto Antonio Marin V. (Cur.) - Lareditore, 2020
Nonno Antonio con i suoi 90 anni, portati splendidamente, è un pozzo di conoscenza e saggezza contadina d'altri tempi. Lui ha sempre un proverbio "rigorosamente in Piemontese" per ogni occasione e per ogni stagione. Durante un inverno, proprio quando "sotto la neve, pane", Antonio ha scritto su un quadernetto oltre 400 proverbi e da quel prezioso manoscritto è nata l'idea di questo libro. Un curioso volume che racconta la vita contadina nel secolo scorso attraverso i proverbi, spiegati nell'origine e nel significato, e attraverso le stagioni.