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Libri di Titolo S editi da Youcanprint
Prossime uscite di Mendo
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9783961712533 Girls! girls! girls!
- 9783961711482 Moam
- 9783961711291 Rock 'n' roll
Sushi in chiave moderna secondo tradizione Mendola Simone - Youcanprint, 2020 - Cucina / Generale
Simone, chef qualificato e docente di sushi, in questo volume suddiviso in due parti ne illustra la teoria e la pratica, rivelandoci questo mondo in maniera chiara, semplice e comprensibile. Vengono approfonditi vari temi, ripercorrendo la storia e la cultura, per poi esaminare le diverse tecniche di taglio, le attrezzature utilizzate, le varie tipologie di sushi, i possibili rischi, gli ingredienti necessari, la cottura e il condimento del riso, le diverse tipologie di pesce e tanto altro... Arricchito di fotografie, questo volume diventa un "must have" per principianti, ma anche per coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza di quest'arte culinaria.
Storie vere per donne inventate Mendola Lia - Youcanprint, 2018 - Fiction / Generale
"Nelle sere d'inverno con le mie cuginette sedute attorno al braciere, ascoltavamo le fiabe e i racconti di nonna, zie, mamme. Era un momento fatato. Ce ne stavamo in cerchio a scaldarci, rapite da quelle storie appassionanti, attorno alla conca, con la brace viva che scintillava nei nostri occhi e le 'scorcie' di limone che ardevano scoppiettando, inebriandoci e impregnando la stanza di un odore acre, ma particolare, un odore antico. Quelle storie incantavano noi bimbe come fiabe arrivate da lontano, mentre nonna ci assicurava fossero tutte vere, e ci arrabbiavamo quando le grandi usavano il labiale per non farsi sentire: 'Si vasaru', 'Nisciu incinta'. Ricordo perfettamente ognuna di quelle storie, quasi sempre storie di donne, donne che ai miei occhi da bambina si raffiguravano come eroine combattive, come l'Angelica dell'Orlando furioso. Ricordo ogni singola storia e di come, bambina, fantasticavo su quelle donne. E di quelle donne vi narrerò." (L'autrice)