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Chi va al mulino... Acque mulini e mugnai delle valli piemonesi Genre Emanuela   -  Neos Edizioni, 2017  - 

Scoprire i mulini nella loro realtà storica, come funzionavano e l'universo di persone che vi gravitavano attorno, per superare l'immagine romantica e costruire un approccio consapevole alla tutela e valorizzazione della nostra tradizione molitoria.