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Libri di Titolo C
Cattedrale, città e contado tra Medioevo ed età moderna. Atti del Seminario di studi (Modena, 15-16 novembre 1985) Santini G. (Cur.) - Giuffrè, 1990 - Univ. Milano-Fac. Giur. Ist. Dir. Rom.
Cattedrale, città e contado tra Medioevo ed età moderna. Atti del Seminario di studi (Modena, 15-16 novembre 1985) - Giuffrè
Chianti, amore mio. Storie, personaggi e avventure del famoso vino e della sua terra Santini Aldo Guarnaschelli Gotti M. (Cur.) - Franco Muzzio Editore, 1995 - Cucine Regionali
L'autore ci presenta il Chianti come paesaggio e come territorio, come rifugio di una civiltà agricola conservata nei suoi antichi valori e insieme rinnovata; ci mostra le ville, le vigne, le trattorie. Conduce il lettore nelle cantine, presentandogli gli enologi più importanti e i vini che lui ama. Polemizza sui vini del Chianti, la più avanzata delle zone vinicole italiane, ma anche quella dove più insistentemente sono stati introdotti i vitigni alternativi. E Santini, paladino del Sangiovese chiantigiano, dà battaglia, schierandosi a fianco di coloro che valorizzano soprattutto il Sangiovese.
Cronaca di un restauro. Oratorio dei Ss. Giorgio et Zita, Lucca Santini P. Carlo Ciampoltrini Giulio Chiantelli A. (Cur.) - Pacini Fazzi, 1993
Cronaca di un restauro. Oratorio dei Ss. Giorgio et Zita, Lucca - Pacini Fazzi