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Per due. Ricette per innamorati Arnaldi V. (Cur.) - Ultra, 2019 - Food District
L'amore si prende per la gola, lo dice la tradizione popolare. Lo dicevano le nonne, lo confermano, in fondo, i grandi chef che della cucina hanno saputo fare uno spettacolo, sottolineandone anche i riti e la sensualità. Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte, passando ovviamente per i pasti più importanti della giornata, un ricettario pensato per una tavola rigorosamente a due, con piatti e spunti ripresi dalla cucina nazionale e internazionale. Ecco allora sfoglie, dolci e salate, a forma di cuore, decorazioni romantiche magari in abbinamento a sapori forti per sorprendere il palato, e ovviamente piatti afrodisiaci. Per trasformare ogni piatto in una dichiarazione d'amore.
Per quanto tempo è per sempre? Filosofia della lentezza Arnaldi V. (Cur.) - Ultra, 2016 - Filobus. Pensieri In Movimento
"Quanto più una cosa è nobile e perfetta, tanto più tardi e più lentamente giunge alla maturità" (Arthur Schopenhauer). La collana "Filobus. Pensieri in movimento", si propone di portare quei solleciti nei brevi momenti di pausa della vita di ogni giorno, tentando di trasformare i tempi di attesa e forse noia in occasioni di "dialogo" tra autori di diverse epoche, sul medesimo tema, ma anche in spunti per nuovi approfondimenti. A suggerire gli argomenti di questi ideali dibattiti è la vita stessa, nei suoi ritmi giornalieri. I temi vengono poi sviluppati in un viaggio nei secoli attraverso pagine di autori diversi per epoca, contesto, visione. Non mancano suggerimenti per la riflessione, a partire dalla colonna sonora di tema e giornata.
Per un po' è una frase la cui lunghezza non può essere misurata. Filosofia dell'attesa Arnaldi V. (Cur.) - Ultra, 2016 - Filobus. Pensieri In Movimento
"Saper mantenere viva l'attesa. Bisogna darle continuamente nuovi stimoli; il molto lasci sperare il più, e la più grande impresa ne faccia auspicar di maggiori" (Baltasar Gracián y Morales). La collana "Filobus. Pensieri in movimento", si propone di portare quei solleciti nei brevi momenti di pausa della vita di ogni giorno, tentando di trasformare i tempi di attesa e forse noia in occasioni di "dialogo" tra autori di diverse epoche, sul medesimo tema, ma anche in spunti per nuovi approfondimenti. A suggerire gli argomenti di questi ideali dibattiti è la vita stessa, nei suoi ritmi giornalieri. I temi vengono poi sviluppati in un viaggio nei secoli attraverso pagine di autori diversi per epoca, contesto, visione. Non mancano suggerimenti per la riflessione, a partire dalla colonna sonora di tema e giornata.