Mangiare Libri
Libri di Titolo Mangiare pubblicati nella collana Cucina Generale
Mangiare (comunque) con gusto. Ricettario per persone con difficoltà masticatorie Pisciotta M. (Cur.) - Youcanprint, 2019 - Cucina / Generale
Perché quando si parla di "dentista" vengono in mente tutta una serie di negatività, tra le quali il "cibo da ospedale"? Se si ha male alla bocca, perché bisogna mangiare pancotto, crescenza e mele cotte? È mai possibile che non si possa mangiare bene, malgrado il dentista? Questo libro vuole farvi cambiare idea: fa capire che le persone che hanno difficoltà masticatorie (siano esse transitorie, come nel periodo dopo un intervento chirurgico, che più a lunga durata nel tempo, come nel caso di nuovi portatori di protesi) non devono rinunciare a nulla, soprattutto in termini di gusto e piacere di mangiare, anche se hanno dolore e fanno fatica. Anzi, il fatto di nutrirsi bene aiuta nel processo di guarigione e, perché no, aiuta il morale. La sezione della Provincia di Varese dell'ANDI (Associazione Nazionale Dentisti Italiani) ha incaricato lo chef Matteo Pisciotta di preparare una serie di ricette dall'antipasto al dolce, che presentino delle particolari caratteristiche lenitive, di bassa adesività e adeguata temperatura. Questo volume è quindi il risultato dello studio effettuato dai dentisti ANDI con la collaborazione dello chef insieme ai suoi allievi delle classi quinte dell'Istituto alberghiero De Filippi di Varese.
Mangiare è bello Mariotti Mimosa - Youcanprint, 2024 - Cucina / Generale
Mangiare é bello é per te che adoravi le polpette di nonna, per te che hai nostalgia dei sapori, dei profumi e soprattutto del tempo in cui eri felice e non lo sapevi. Questo non è solo un libro di ricette ma un viaggio intorno alla cucina del mondo per imparare di nuovo a mangiare con gusto, rieducare il palato ai sapori autentici ma anche per provare nuovi abbinamenti, riscoprendo la ricchezza della diversità e la bellezza di cucinare per te e per le persone che ami. Qui troverai ricette semplici e genuine e io ti guiderò passo passo in questa avventura verso l'amore per il cibo ricordandoti sempre che... mangiare è bello!
Mangiare la bellezza La Paglia Lucia - Youcanprint, 2023 - Cucina / Salute E Guarigione / Generale
«Passare da odiare il cibo ad amarlo, superare i disturbi alimentari e trovare l'equilibrio tra due mondi completamente opposti: quello degli studi in gastronomia e quello della carriera di modella. Questa è la mia esperienza, ed è il motivo che mi ha portato a scrivere riguardo due bisogni che sembrano avere la stessa importanza nella società di oggi: quello del mangiare e quello dell'apparire. Brevi racconti che vogliono svelare, secondo la mia personale esperienza, cosa si cela dietro la vetrina dell'apparenza, dietro il mondo della moda e dei concorsi di bellezza, nella speranza di poter dare a chi li legge tranquillità e pace nei confronti di sé stessi e del cibo.»