Salse Libri
Libri di Titolo Salse pubblicati nella collana Gli Illustrati
Prossime uscite della collana Gli Illustrati
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282567077 Il lupo e la caverna
- 9791282567060 Ti ordino disordine. Ediz. illustrata
- 9791282567053 Victor e il suo castello. Ediz. a colori
- 9791282567022 Teo tigre perché non posso? Ediz. a colori
- 9791282567015 Chi trova un pinguino.... Ediz. illustrata
- 9791282567008 Il cuore e la bottiglia. Ediz. a colori
- 9788899556990 In questa casa non c'è nessuno. Ediz. illustrata
- 9788899556969 Pastelli ribelli. Ediz. a colori
- 9788867534883 Ramen. Noodles giapponesi e stuzzichini
- 9788867534838 Fermento
Salse. Fondi, marinate & vinaigrette Roux Michel - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2018 - Gli Illustrati
Le salse hanno sempre rivestito un ruolo fondamentale in cucina. Completano ed esaltano moltissimi cibi, apportando nuove sfumature e valorizzando al massimo ogni piatto. Con il suo ricco bagaglio di conoscenze culinarie, Michel Roux è considerato un maestro nell'arte della preparazione delle salse, e il suo libro, pubblicato in origine una quindicina di anni fa, è già considerato un classico. In questa nuova edizione, in un pratico formato, Michel Roux affronta le salse con occhio nuovo, aggiornando i grandi classici e presentando un'invitante serie di nuove ricette, semplici da preparare e studiate appositamente per venire incontro al gusto moderno, per piatti più freschi e leggeri. Variegata e originale, questa splendida raccolta di oltre 200 ricette comprende salse che si abbinano a ogni tipo di piatto: ricche o leggere, semplici o elaborate, dolci o salate. Le tecniche sono spiegate in maniera chiara e illustrate passo a passo.
Salse. Fondi, marinate & vinaigrette Roux Michel - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2011 - Gli Illustrati
Le salse hanno sempre rivestito un ruolo fondamentale in cucina. Completano ed esaltano moltissimi cibi, apportando nuove sfumature e valorizzando al massimo ogni piatto. Con il suo ricco bagaglio di conoscenze culinarie, Michel Roux è considerato un maestro nell'arte della preparazione delle salse e il suo libro, pubblicato in origine una quindicina di anni fa, è già considerato un classico. In questa nuova edizione, in un pratico formato, Michel Roux affronta le salse con occhio nuovo, aggiornando i grandi classici e presentando un'invitante serie di nuove ricette, semplici da preparare e studiate appositamente per venire incontro al gusto moderno, per piatti più freschi e leggeri. Variegata e originale, questa raccolta di oltre 200 ricette comprende salse che si abbinano a ogni tipo di piatto: ricche o leggere, semplici o elaborate, dolci o salate. Le tecniche sono spiegate in maniera chiara e illustrate passo a passo. Con il suo approccio fresco e moderno e le eccezionali fotografie, salse è sicuramente destinato a lasciare il segno nella vostra cucina.