C Libri
Libri di Titolo C editi da Gambero Rosso Grh pubblicati nella collana Le Guide
Prossime uscite della collana Le Guide
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788866413202 Bar d'Italia del Gambero Rosso 2027
- 9788866413196 Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2027
- 9788866412021 Top italian food & beverage experience 2020
Caffé e torrefazioni d'Italia 2026 - Gambero Rosso Grh, 2025 - Le Guide
Per la prima volta il Gambero Rosso propone la guida ai migliori caffè e torrefazioni d'Italia, uno strumento unico per gli amanti della bevanda più consumata al mondo. La pubblicazione è finalizzata a far conoscere le tantissime variabili, partendo dalle specie botaniche e dalla loro classificazione, passando per i differenti stili di tostatura, miscele e tanti diversi sistemi di estrazione. Si costruisce così una mappa delle torrefazioni italiane e dei loro prodotti valutati con il classico rating da 1 ad un massimo di 3: debuttano i macinini. Al centro del progetto, la storia e lo stile delle singole torrefazioni e i caffè descritti con professionalità dai massimi esperti in materia.