La Scienza Libri
Libri di Titolo La Scienza editi da Intra pubblicati nella collana Il Disoriente
LIBRO 9791280035967
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Artusi Pellegrino - Intra, 2021 - Il Disoriente
l primo e più celebre dei manuali, con 790 ricette raccolte dall'Autore in oltre 20 anni: dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti (anzi "principii"), secondi e dolci. Una lettura fondamentale, piacevole e di grande utilità pratica.