S Libri
Libri di Titolo S editi da Food Editore pubblicati nella collana I Ghiotti
Prossime uscite della collana I Ghiotti
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788832987058 Le osterie del delitto
Stuzzichini & Co. Tartine, fingerfood e mignon - Food Editore, 2006 - I Ghiotti
Letteralmente "cibo da mangiare con le mani", fingerfood è il nome che negli ultimi anni è stato dato a stuzzichini, salatini e in generale a tutte quelle preparazioni che non richiedono l'uso di posate. Lo stuzzichino è diventato in cucina un sinonimo di fantasia e versatilità; si passa senza nessuna regola dalla carne al pesce, dalle verdure alla frutta. Con la moda degli happy hour o degli aperitivi prolungati (che diventano vere e proprie cene) molti piatti sono rivisitati con l'aggiunta di spezie esotiche o erbe aromatiche e diventano sfiziose prelibatezze. Le ricette di questo libro sono illustrate da fotografie a tutta pagina e corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati o idee per una presentazione.
Salume & carne. Antipasti, primi e secondi - Food Editore, 2008 - I Ghiotti
Idee appetitose e facili da realizzare per proporre sfiziosi antipasti, primi e secondi piatti a base di salumi, ingredienti fondamentale per risolvere un aperitivo, un pranzo o una cena improvvisata tra amici. Il volume inoltre propone una sezione interamente dedicata alle carni bianche e rosse con tante ricette nuove da sperimentare.
Spezie & erbe. Ediz. illustrata Badi F. (Cur.) - Food Editore, 2008 - I Ghiotti
Insaporire e arricchire ogni piatto con gli aromi esotici e i colori delle spezie orientali e i profumi delle erbe aromatiche fresche. Cannella, zafferano, prezzemolo e basilico sono i protagonisti di questo volume, che raccoglie oltre 150 ricette, ilustrate con fotografie a pagina intera e arricchite da informazioni sulle erbe e le spezie utilizzate: dall'uso in cucina, alle proprietà benefiche, fino ai trucchi e ai segreti per coltivarle nel proprio giardino.