S Libri
Libri di Titolo S editi da Touring pubblicati nella collana Mappe
Prossime uscite della collana Mappe
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788836586776 Treno e dintorni
Sull'acqua. Mappe. Vol. 4 - Touring, 2025 - Mappe
Mappe è la nuova collana del Touring Club Italiano. Libro con la scansione di una rivista e rivista con l'eleganza di un libro, ogni numero di MAPPE fornisce le coordinate su un tema che ha a che fare con la geografia e con l'immaginario. Reportage, racconti d'autore, portfolio fotografici e graphic novel, illustrazioni e interviste, saggi, infografiche e ovviamente mappe contribuiscono a sviscerare in lungo e in largo il tema di ogni volume. Pensata dal Touring Club Italiano per far riscoprire il piacere delle buone letture, MAPPE è una rivistalibro nata non per suggerire destinazioni ma per creare suggestioni. Sull'acqua. Sul nostro pianeta c'è vita perché c'è acqua, le civiltà antiche sono fiorite sfruttando i grandi fiumi per l'agricoltura e per il trasporto, per secoli le esplorazioni più avventurose hanno attraversato gli oceani, l'uomo stesso è fatto d'acqua per il 65%. Per millenni la ricerca di accesso all'acqua ha scandito la vita delle persone, e quando - almeno in Occidente - abbiamo preso a darla per scontata ecco che torna a scarseggiare. E per via del cambiamento climatico diventa una minaccia. Imbottigliata o in forma di lacrima, ghiacciata o assente, contesa o tutelata, l'acqua è parte della nostra vita quotidiana più di quanto pensiamo. Il quarto numero di Mappe si muove tra fiumi che si rigenerano e piscine che ti accolgono, tra gli abissi delle fogne e deserti che fioriscono una volta ogni cinque anni, tra ghiacciai che scompaiono e territori che finiscono sempre a mollo. Una riflessione sulla sua superficie e la sua valenza religiosa, sui mostri che la popolano e le persone che ci vivono. Mappe per capire come sta l'acqua oggi e che cosa le riserva il futuro.
Spaghetti. Mappe. Vol. 3 - Touring, 2024 - Mappe
Un piatto di spaghetti non è solo un piatto di pasta. Con il pomodoro o senza, è diventato un simbolo di identità italiana: del resto fino a qualche anno fa all'estero ci identificavano, con disprezzo, "mangiaspaghetti". Di certo siamo il Paese che consuma più pasta - 23,2 chilogrammi a testa ogni anno -, siamo i primi produttori al mondo e abbiamo la tendenza a farne motivo di vanto ovunque si rappresenti la cultura nazionale. Ma il mito delle origini va smontato: consumati dal Giappone agli Stati Uniti, i noodles/spaghetti sono sempre stati un cibo globale. Non giungono fino a noi dalla Cina portati da Marco Polo, l'intreccio delle origini è ben più complesso: l'arrivo sulle nostre tavole è assai più recente, la sua geografia vasta e sorprendente. Prodotto dell'incessante incontro tra le culture, consumati a ogni latitudine, freschi, secchi o disidratati, gli spaghetti di oggi sono la testimonianza che l'identità a tavola è un concetto in divenire, vivo e mutevole. In questo terzo titolo, Mappe racconta queste sottili corde di grano, semplici e familiari, e tutto l'universo della pasta: storie di luoghi nostrani ed esotici, di contadini e chef, d'invenzioni e leggende, di immaginari globali e ricordi personali, nelle quali quel che conta è l'attenzione alla preparazione, la fantasia nel condimento e la voglia di condividere.