A Tavola Libri
Libri di Titolo A Tavola editi da Edizioni Segno
A tavola con i pellegrini Stanzione Marcello Bianchini Bianca - Edizioni Segno, 2023
Da che mondo è mondo, e qualunque sia la religione praticata, molti sono coloro che si sono messi in cammino verso un luogo sacro, e il momento centrale dell'incontro con il sacro nel santuario è sempre collegato con l'idea di festa: intorno ai santuari i pellegrini mangiano, bevono e stanno allegri insieme. Per questo motivo, in questa breve trattazione, abbiamo deciso di abbinare alle più note mete di pellegrinaggio ricette tipiche dei luoghi toccati dai fedeli in cammino.
A tavola con i santi. Le vite dei santi quale filo conduttore per un viaggio tra ricette di cucina e consigli salutari Stanzione Marcello Bianchini Bianca - Edizioni Segno, 2022
Alcuni tra i santi che maggiormente hanno inciso la loro impronta nella storia del Cristianesimo sono vissuti in un'epoca, il Medioevo, caratterizzata da grandi contrasti ma di grande fervore religioso. E tra le tante figure che dal Portogallo all'Oriente hanno rischiarato con la fede, la carità e la preghiera questo mondo così spesso oscuro svettano alcuni tra i santi più cari al cuore dei cristiani, come san Francesco d'Assisi, santa Ildegarda di Bingen e santa Brigida di Svezia, solo per citarne alcuni. Con questo volume prosegue la collaudata collaborazione tra un sacerdote, massimo esperto italiano in angelologia, e un medico cardiologo con interessi in campo nutrizionale e diploma di chef, che ripropongono senza annoiare brevi notizie sulle vite dei santi, ricette della tradizione e informazioni su storia e proprietà dei cibi che ci porteranno a fare un giro culinario dell'Europa e del Medioriente.
A tavola con l'Enneagramma. Enneatipi e scelte alimentari Stanzione Marcello Bianchini Bianca - Edizioni Segno, 2022
In questo libro gli autori si addentrano nel rapporto tra anima, psiche e scelte alimentari e, partendo dalle osservazioni di santa Ildegarda di Bingen sulla personalità umana, esaminano l'Enneagramma, fatto conoscere in occidente da George Ivanovic Gurdjieff, filosofo, scrittore e mistico di origini greco-armene, introdotto alla scienza dei nove punti negli anni Venti dello scorso secolo durante una visita a un monastero Sufi in Afghanistan. Il testo analizza i nove tipi dell'Enneagramma della personalità secondo la prospettiva di Oscar Ichazo e di Claudio Naranjo, riporta in appendice il test che ogni lettore può eseguire per comprendere quale sia il suo Enneatipo, e propone per ogni personalità dell'Enneagramma un menù, composto da antipasto, piatto unico, primi, secondi, verdure e dessert, con indicazioni su storia e composizione nutrizionale dei vari cibi. Un manuale di grande aiuto per tutti coloro che vogliano coniugare il benessere e la gioia del corpo e dello spirito.