Calabria Libri
Libri di Titolo Calabria editi da Sime Books
Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes. Ediz. bilingue Oliveri Valentina Bartuccio Antonino Saffo Alessandro - Sime Books, 2014 -
Dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea e Capo Vaticano, da Reggio Calabria al Pollino: tutta la Calabria più autentica e sconosciuta è racchiusa in questo ricettario unico che va dritto al cuore della cucina regionale, al tempo stesso povera' e sostanziosa, contadina e prelibata. Prodotti locali e preparazioni che si perdono nella notte dei tempi si trasformano in un viaggio indimenticabile nelle mani e grazie alla penna di Valentina Oliveri, "cuciniera" de l'élibelinde di Carolei, la sua associazione culturale dedicata alla valorizzazione della gastronomia locale.
Calabria. Terra incognita. Ediz. multilingue Saffo Alessandro Simeone Giovanni Bartuccio Antonino Blanc L. (Cur.) - Sime Books, 2010
La Calabria è una "terra incognita" svelatasi pian piano ai miei occhi. L'Italia rivive nei ricordi dei tanti viaggiatori che mi hanno preceduto, fin dal Rinascimento. Non la Calabria, però. Non questa striscia di terra attraversata da una catena di montagne, accuratamente evitata da quei primi "turisti". Gli scrittori, gli artisti, i giovani dell'aristocrazia europea che, in passato, intraprendevano il Grand Tour s'imbarcavano a Napoli per approdare direttamente in Sicilia. "Troppo lontana, inaccessibile, grande, impenetrabile".
Calabria. Ediz. italiana e inglese Feruglio Elisabetta - Sime Books, 2010
Calabria. Ediz. italiana e inglese - Sime Books