Cars Libri

Carso. Itinerari tra storia e natura. Le guide ai sapori e ai piaceri  -  Gedi (Gruppo Editoriale), 2021  -  Le Guide Di Repubblica

Un volume che vi guiderà alla scoperta di un'area storica, un altopiano roccioso calcareo che si estende a cavallo tra Friuli-Venezia Giulia (nelle province di Gorizia e Trieste), Slovenia e Croazia. Un luogo di incredibile bellezza e potenza storica, tristemente noto per essere stato teatro di violente battaglie durante la Prima guerra mondiale, tra i soldati italiani e le truppe austro-ungariche. Una terra che oggi merita di essere riscoperta per le meraviglie della sua natura, i richiami al passato, la cultura e la storia enogastronomica.