Cibo Libri
Libri di Titolo Cibo editi da Astrolabio Ubaldini
Cibo tossico Eigen Michael - Astrolabio Ubaldini, 2003 - Psiche E Coscienza
Nutrimento e veleno emotivo possono intrecciarsi tanto strettamente da non potersi più distinguere. In casi estremi, lo stesso nutrimento necessario alla vita può risultare tossico. Il problema è a un tempo personale e sociale: sommersi dalle tossine culturali e politiche, ci siamo abituati a razzolare fra montagne di spazzatura alla ricerca di qualche boccone nutritivo. Ispirandosi alla propria esperienza clinica, Michael Eigen propone interrogativi fondamentali sul significato dell'essere vivi. Grazie a una serie di casi di individui che cercano nutrimento nei veleni, ci guida nella difficile impresa di distinguere il vero nutrimento dal veleno e dalle tossine. La vita di noi tutti è contrassegnata da mescolanze di trauma e di nutrimento. Qualche volta la bilancia pende troppo dall'una o dall'altra parte. Il trauma può essere tanto grave da rendere sempre meno possibile il nutrimento. Le difficoltà sono ancora maggiori quando il trauma si trasforma in nutrimento. Che i nostri sforzi nutritivi contengano veleni sociali e psichici, che, in varia misura, noi stessi siamo tossici, fa parte della sfida che ci troviamo costretti ad affrontare. La nostra fede (sempre messa alla prova) è che far fronte a questa sfida finisca col condurci in luoghi che altrimenti non saremmo stati capaci di scoprire, e che alcuni di questi luoghi compensino pienamente la fatica del viaggio.
Cibo per il cuore. Discorsi e insegnamenti di un maestro della foresta Chah Achaan - Astrolabio Ubaldini, 1993 - Civiltà Dell'oriente
Achaan Chah, nato da una famiglia agiata e numerosa in un villaggio agricolo della Thailandia nordorientale, prende l'ordinazione monastica a vent'anni. Dopo alcuni anni di vita ascetica incontra Achaan Mun, il maestro cui si deve la rinascita della tradizione dei monaci della foresta, il quale gli dischiude la via della meditazione. Si dedica allora a una pratica intensa, vivendo in foreste e caverne e nei luoghi di cremazione; nel 1954 si stabilisce in un boschetto nei pressi del villaggio natale. La malaria, la scarsità del cibo, i ripari poveri e precari non impediscono l'afflusso di numerosi discepoli; nasce così il Wat Pah Pong, il primo monastero della foresta, da cui hanno avuto origine un'ottantina di monasteri in tutta la Thailandia. La sua saggezza attira ben presto anche gli occidentali e nel 1975 sorge il Wat Pah Nanachat, il primo monastero della foresta per non thailandesi, affidato ad Achaan Sumedho, il suo discepolo americano più anziano, e concepito espressamente per incoraggiare gli occidentali alla meditazione e alla vita monastica. Questo libro è una raccolta di discorsi tenuti da Achaan Chah alle sue comunità di bhikkhu thailandesi. Sono insegnamenti che prendono vita da un contesto monastico, e sottolineano la disciplina e la rinuncia propria di quella condizione.