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Libri di Titolo G editi da In Magazine
Gli antichi sapori di Katharina Andrini Mariavittoria - In Magazine, 2019
Con questo libro Mariavittoria Andrini rende omaggio a Katharina Prato, la prima scrittrice di cucina nella storia nazionale (coeva del grande Pellegrino Artusi), riproponendo oltre 700 ricette, alcuni dei suoi interessanti e gustosi menu e tutta la preziosa parte manualistica, utile per apprendere metodi di cottura e i principi base della cucina di ieri e di oggi. Il tutto arricchito da annotazioni e curiosità che rendono questo libro indispensabile per chi vuole conoscere le radici della nostra cultura gastronomica. Un manuale all'avanguardia nell'Ottocento e ancora oggi attuale.
Guida ai ristoranti della Romagna e di Pesaro Urbino Eusebi D. (Cur.) Renzi O. (Cur.) - In Magazine, 2010 -
Guida ai ristoranti della Romagna e di Pesaro Urbino - In Magazine
Giovedì gnocchi sabato trippa. Come imparare a cucinare con l'intramontabile scuola delle mamme Ragusa Martino - In Magazine, 2012
Un libro concreto, utile, semplice eppure condito di digressioni culturali che ti motivano a contestualizzare il gesto di cucinare. Soprattutto un libro che ti trasmette i rudimenti essenziali per non fare sciocchezze tra i fornelli. Si sa che la creatività è la capacità di organizzare in modo originale i dati del reale. Ed ecco appunto: questo libro ti trasmette questi dati di base e poi il resto possiamo "crearlo" noi. La cucina è come un guanto: deve aderire perfettamente alle misure di chi la usa.