Igiene Libri

Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare. Con Contenuto digitale per download

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura

Epc , 2022

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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz.

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura

Epc , 2017

Alimenti

Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura

Epc , 2012

Alimenti

Igiene e procedure di autocontrollo: HACCP nella ristorazione

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Epc , 1998

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DETTAGLI

Igiene dei prodotti alimentari. Controllo ufficiale e autocontrollo

Sordi Adriana

Epc , 1997

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