Pollo Libri
Libri di Titolo Pollo editi da Giunti Editore
Pollock Bonito Oliva Achille - Giunti Editore, 2016 - Dossier D'art
Un dossier dedicato a Pollock. Nel sommario: "Pratica dell'espansione", "Automatismo come verità", "La radicalità del gesto", "Trame, incroci, radici". Come tutte le monografie della collana "Dossier d'art", una pubblicazione agile, ricca di belle riproduzioni a colori, completa di un utilissimo quadro cronologico e di una ricca bibliografia.
Pollo coniglio & co Barbagli Annalisa Barzini Stefania A. Bonilli S. (Cur.) - Giunti Editore, 2012 - Cucinare Insieme
Dal fondatore del "Gambero Rosso" e voce parlante del blog "Papero Giallo", una collana di 20 volumi, ognuno con 10 videoricette step by step, pensata per tutti coloro che amano la cucina ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 700 ricette in tutto, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Piatti di cucina casalinga come la gallina ripiena e il coniglio alla cacciatora, ma anche preparazioni della tradizione europea, come l'anatra all'arancia, cara a ricettari un po' retrò, il sofisticato coq au vin o il lapin aux petites oignons di matrice francese. E poi quaglie e piccioni nostrani, l'americanissimo pollo fritto e gli esotici spiedini di pollo yakitori, tipici giapponesi, nonché la zuppa di pollo cara agli abitanti del Celeste Impero. Un viaggio affascinante tra sapori famosi e profumi meno noti.
Pollock. Ediz. illustrata Bonito Oliva Achille - Giunti Editore, 2003 - Dossier D'art
Un dossier dedicato a Pollock. Nel sommario: "Pratica dell'espansione", "Automatismo come verità", "La radicalità del gesto", "Trame, incroci, radici". Come tutte le monografie della collana "Dossier d'art", una pubblicazione agile, ricca di belle riproduzioni a colori, completa di un utilissimo quadro cronologico e di una ricca bibliografia.