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Libri di Titolo S editi da Cultura Nova
Scusa Alberto... Mi consigli una buona trattoria? 150 trattorie napoletane col miglior rapporto prezzo qualità Castellano Alberto - Cultura Nova, 2021
Trattorie, osterie, locande, bettole, taverne... i luoghi che io preferisco ai ristoranti di classe. Un libro utile, una vera guida gastronomica alle trattorie del cuore. Un viaggio enogastronomico in un'ottica un po' anarchica e libera da pregiudizi senza graduatorie e stellette: dalle vecchie cantine, che per la maggior parte hanno resistito a tutte le mode e le oscillazioni turistiche alle nuove, alcune false e pseudo cantine-trattorie; dai piccoli e medi ristoranti classici ai locali da asporto o da consumo mordi e fuggi. "Mi consigli una buona trattoria?" Ecco questa è la "FAQ", come si dice nei siti web, la domanda frequente, quella che si ripete. La domanda che ogni turista fa ad un locale; quello che ti chiede ogni viaggiatore che voglia cogliere un aspetto della cultura gastronomica della città. Con questo libro Alberto Castellano ha voluto dare una risposta alla "faq" più faq della nostra città.
Sua maestà il babà. La favola del babà napoletano Compagnone Maria Rosaria Errotti Angelo - Cultura Nova, 2015
La storia che ricostruisce la nascita del più famoso dolce parigino e napoletano. Età di lettura: da 7 anni.
Sua maestà il babà Compagnone Maria Rosaria - Cultura Nova, 2015
Età di lettura: da 10 anni.