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Libri di Titolo W editi da Venturaedizioni
Wine pairing. Consigli di abbinamento cibo-vino Bruni Luigino - Venturaedizioni, 2021 - Spiaggia Libera
Nel corso degli anni mi è stato spesso chiesto, in vari ambiti, di pubblicare un libro sull'abbinamento cibo-vino; ho sempre rimandato la decisione di scriverlo in attesa di essere certo di avere qualcosa di almeno un po' utile da comunicare a professionisti e non. Oggi mi rendo pienamente conto che la vita mi ha offerto opportunità eccezionali per sviluppare, nell'affascinante mondo del vino, competenze da poter essere condivise, e posso mettere da parte la dovuta modestia. Grazie al mio più che trentennale lavoro di sommelier e di docente Sala-Bar presso l'Istituto "Panzini" di Senigallia, ho avuto la fortuna di entrare in contatto con le più grandi realtà del mondo dell'enologia, in Italia e in Europa. Negli anni ho conosciuto professionisti della ristorazione che mettono al primo posto nel lavoro la conoscenza e la passione, il rapporto, spesso di amicizia, che si è instaurato con loro è visibile nei contributi che sono presenti in questo volume, che ha motivo di esistere anche grazie a loro. Luigino Bruni, Senigallia Novembre 2021
Westland Conti Massimo - Venturaedizioni, 2018 - Spiaggia Libera
Il muro di Berlino è crollato da poco; dopo la Germania dell'Est sono caduti anche tutti gli altri regimi comunisti del blocco sovietico. Nei Balcani, rivolte e guerre civili scoppiano un po' dappertutto. Dall'Albania arrivano via mare sulle coste pugliesi i primi profughi. Tra di essi tre strani individui scappati dalla Transnistra, una minuscola repubblica dell'ex URSS ora indipendente.Una ballata western, con agguati e sparatorie, dove niente è quel che sembra, tra pregiudizi, solidarietà e incontri che cambieranno la vita di tutti i protagonisti. Colonna Sonora di Goran Bregovic and the Wedding and Funerals Orchestra.
W(h)o-man. L'educazione dei giovani maschi: riflessioni e sfide per un cambiamento Candelaresi Orietta - Venturaedizioni, 2017 -
Il breve saggio vuol essere uno spunto di riflessione sulle questioni legate alla violenza di genere dal punto di vista pedagogico. In particolare si sofferma ad analizzare quanto nelle pratiche educative, non solo per le bambine (come una ampia letteratura ha messo bene in evidenza a cominciare dal famoso ed ancora attuale testo di Giannini Belotti Dalla parte delle bambine), ma anche per i maschi, si perpetuino ancora determinati stereotipi, che li ingabbiano in un' idea di virilità fuorviante, irrealistica, che tende a misconoscere importanti parti del sè. Attraverso la decostruzione di tali stereotipi e azioni educative attente allo sviluppo della individualità di ciascuno, nella sua complessità e unicità, forse si potrà costruire un mondo di uomini e donne più fedeli a se stessi e vivere relazioni più felici ed autentiche.