Dessert Alla Frutta Libri

Dessert alla frutta Fischer P.   -  Larus, 2007  -  Sfizi E Capricci

Dessert alla frutta - Larus

Dessert alla frutta  -  Larus, 2012  - 

Dessert alla frutta - Larus

DETTAGLI

Dessert alla frutta  -  De Agostini - Ist. Geografico De Agostini, 1997  -  Quaderni Di Cucina

Sono evidenziati i gradi di difficoltà delle ricette, i tempi e i modi di cottura, l'elenco degli ingredienti, le attrezzature necessarie, le possibilità di conservazione. C'è sempre una illustrazione a colori. Le fasi di lavorazione sono scandite e spiegate. Ogni ricetta è preceduta dal consiglio del vino più adatto per accompagnare il piatto, sempre vini doc, da servire alla temperatura ottimale ivi precisata. Qualche notizia storica sulla ricetta, qualche informazione scientifica o dietetica sugli elementi.

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