Pane E Torte Salate Ediz Illustrata Libri
Libri di Titolo Pane E Torte Salate Ediz Illustrata
Pane, pizze, focacce, torte salate... Ricettario. Ediz. illustrata - Gribaudo, 2005
Pane, pizze, focacce, torte salate... Ricettario. Ediz. illustrata - Gribaudo
Pane e torte salate. Ediz. illustrata - Demetra, 2008 - Scuola Di Cucina
Una pratica guida per chi intende cimentarsi nell'arte d'impastare e cuocere in forno; un manuale per conoscere tutti i trucchi di un mestiere antico, che tuttavia ripaga con grande soddisfazione di ogni sforzo. Alla ricchezza informativa (relativa alla storia del pane e alle specifiche procedure di impastamento) si accompagna un'attenzione speciale sia verso l'utilizzo di prodotti sani e biologici, sia verso l'apporto nutritivo dei vari componenti: il tutto secondo le più moderne teorie sull'alimentazione. Il ricettario contempla una vasta gamma di preparazioni: dai pani realizzati con le varie farine in commercio, a quelli arricchiti, fino alle più gustose focacce e torte salate.
Pane; pizze; focacce; torte salate.... Ediz. illustrata Beggio Valentina Criscitello Antonio - Gribaudo, 2008
Pane; pizze; focacce; torte salate.... Ediz. illustrata - Gribaudo