Cucinare con Corto Maltese - 9782940552399

Il ceviche peruviano, il tofu del sud-est asiatico e lo spezzatino di caribù trovano spazio accanto a ricette mediterranee e sapori berberi del Nord Africa, ricostruendo i percorsi gastronomici toccati dai velieri di Corto Maltese.

Questo ricettario alterna preparazioni accessibili a tecniche complesse, bilanciando ingredienti marittimi come crostacei e molluschi con piatti di terra. Ogni sequenza di montaggio del piatto è introdotta da annotazioni diaristiche che contestualizzano il gusto nelle rotte avventurose dell'iconico marinaio, impreziosite dagli acquerelli originali di Hugo Pratt. Il volume propone abbinamenti enologici mirati per ciascuna portata, adattando la complessità delle esecuzioni alla disponibilità di attrezzature da cucina, sia domestiche che nautiche. La trattazione approfondisce la tradizione culinaria itinerante legata ai fumetti, declinando la gastronomia come parte integrante dell'esperienza narrativa e visiva del personaggio creato da Pratt.

Per chi è
✔ Lettori appassionati delle avventure di Corto Maltese
✔ Appassionati di cucina internazionale ed esotica

Perché è diverso
Il manuale integra la narrazione per immagini di Hugo Pratt con un repertorio di ricette geolocalizzate, trasformando il ricettario in un vero e proprio diario di bordo gastronomico.