Il mio piatto forte. La cucina ai tempi di Facebook - 9788806194505

Il tempo della preparazione e la condivisione digitale si intrecciano in un racconto fatto di zuppiere fumanti e scambi di opinioni virtuali.

Elena Loewenthal esplora il paradosso della cucina contemporanea, dove l’esibizione mediatica dello chef stellato si scontra con il desiderio di convivialità reale. Il volume raccoglie ricette prive di pretese tecniche, focalizzandosi piuttosto sulla dimensione narrativa e comunicativa del cibo. Attraverso una struttura che mima le dinamiche dei social network, l'autrice propone una riflessione sull'atto di cucinare come pratica corale, fatta di commenti, suggerimenti e condivisioni tra amici. Si privilegia la sostanza delle portate rispetto all’estetica del piatto, promuovendo la cucina casalinga conviviale come risposta diretta alla rigidità dello chef-system imperante nei programmi televisivi odierni.

Per chi è
✔ Lettori stanchi di ricettari tecnicistici e minimalisti
✔ Persone che vivono la cucina come momento sociale

Perché è diverso
Il libro sostituisce il rigore del manuale di cucina con una narrazione epistolare 2.0, che integra i commenti e le interazioni tipiche di una bacheca Facebook all'interno del processo di preparazione dei piatti.