Cibo supersonico. La nostra storia, le nostre ricette - 9788817160230

Dalle banane utilizzate per i pancake alle variazioni vegetali sulla classica cacio e pepe, ogni preparazione si intreccia indissolubilmente con il vissuto delle autrici.

Francesca Fariello e Chiara Ratti ripercorrono il proprio percorso personale, dal primo incontro fino all'attivismo per la comunità LGBTQ+ e alla gestione della malattia oncologica affrontata nel 2016. Attraverso una narrazione che fonde autobiografia e impegno per la sostenibilità, il testo presenta oltre 20 ricette a base vegetale, selezionate tra quelle richieste dai follower e dai clienti del loro servizio di chef a domicilio. Il volume alterna riflessioni su identità di genere e corpo femminile a una cucina vegetale contemporanea, il tutto corredato da un apparato iconografico che comprende illustrazioni e scatti dedicati alle preparazioni culinarie illustrate.

Per chi è
✔ Lettori interessati a percorsi biografici legati all'attivismo
✔ Persone alla ricerca di ispirazioni per menu plant-based

Perché è diverso
Il volume integra il ricettario con il racconto diretto di tematiche sociali e personali, trasformando il cibo nel perno attorno a cui ruota una narrazione politica e intima.