Ricette sostenibili. 365 giorni a tavola. Vol. 5 - 9788833334554

Ricette sostenibili. 365 giorni a tavola. Vol. 5. L'attenzione all'impatto che il nostro stile di vita ha sull'ambiente è in continua crescita non solo nelle nuove generazioni. Anche in cucina sono tante le piccole e grandi scelte che si possono compiere per migliorare la nostra impronta ecologica, portando in tavola ogni giorno piatti sani e gustosi.Il volume raccoglie 90 ricette per sostituire prodotti industriali con preparazioni casalinghe, per valorizzare gli ortaggi di stagione e cucinare a basso impatto ambientale piatti capaci di mettere d'accordo tutti, spaziando dall'antipasto al dolce.