Le ricette di casa mia. Ediz. illustrata - 9788839719522

Le ricette di casa mia. Ediz. illustrata. Un libro di cucina ma anche un racconto che accompagna tante ricette e ci fa entrare nella casa di una nota cuoca. Ogni piatto proposto è condito con storie che fanno conoscere luoghi tra loro molto diversi, insieme a protagoniste di un passato a cui si pensa con nostalgia. Quello in cui le madri hanno insegnato, le figlie imparato e a loro volta trasferito il proprio sapere. Ci sono piatti della tradizione, oppure nati per caso e diventati insostituibili. I piatti dell'Emilia delle domeniche lente, della Calabria conosciuta per amore, le ricette imparate "a occhio", le contaminazioni curiose. Con l'ironia e la passione che la contraddistinguono, Natalia Cattelani, ci consegna anche i suoi racconti familiari, svelando una parte preziosa di sé.